商評活動

為深度鏈接產業標準與人才培育，香港商業專業評審中心由文德榮會長帶領下接近30位執委，開展VTC 旗下的「酒店及旅遊學院」、「中華廚藝學院」及「國際廚藝學院」專項考察透過參觀親身體驗中西廚藝、酒店、旅遊及餐飲範疇的學習樂趣，包括精品咖啡製作、Mocktail 調配、VR導遊培訓、酒店客房佈置各和智能設備。

酒店及旅遊學院(HTI)、中華廚藝學院(CCI) 及國際廚藝學院(ICI) 開辦一系列文憑課程，涵蓋廚藝、酒店、餐飲、旅遊及活動管理等，內容切合業界需求！𠄘蒙幾位VTC高層接待包括副院長劉永棠博士、課程經理崔智明先生、課程經理劉志堅先生及總教導員張家榮先生

最近「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」進行開幕儀式並在中華廚藝學院（CCI）舉行，「世界技能大賽」多年來致力宣揚技能之重要，將技能帶到世界舞台，並以「技能改善世界」為願景；香港作為世界技能組織成員之一，透過舉辦不同技能比賽，讓年輕人認識及掌握專業技能，為本地各行各業培育人才及促進產業多元化發展帶來莫大禆益，從而提升香港社會的競爭力。